Η Γάλλου Φιλάνθη είναι απόφοιτος του Τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και έχει ολοκληρώσει το πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών «Κλινική Ψυχολογία και Νευροψυχολογία», στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Τον τελευταίο χρόνο, εκπαιδεύεται στην Γνωσιακή και Συμπεριφοριστική Ψυχοθεραπεία (CBT), στο Ινστιτούτο Έρευνας και Θεραπείας της Συμπεριφοράς, ενώ συμμετείχε ως χορηγητής και μέλος της ευρύτερης επιστημονικής ομάδας στην ελληνική στάθμιση του αξιολογητικού εργαλείου επικοινωνίας – αφασίας WAB-R (Αναθεωρημένη Συστοιχία Αξιολόγησης για την Αφασία του Western).
Τα τελευταία χρόνια, εργάζεται ως Κλινκή Νευροψυχολόγος σε Κέντρο Ημέρας για την Μνήμη και την Άνοια, καθώς και στο Κέντρο Αποκατάστασης και Αποθεραπείας «ΔΙΑΠΛΑΣΗ», παρέχοντας υπηρεσίες ψυχολογικής υποστήριξης, νευροψυχολογικής εκτίμησης και γνωστικής αποκατάστασης.